Mae centrifuge yn beiriant sy'n defnyddio grym allgyrchol i wahanu cydrannau mewn cymysgedd o ronynnau hylif a solet neu hylif a hylif. Defnyddir allgyrchyddion yn bennaf i wahanu gronynnau solet mewn hongiad o hylifau, neu i wahanu dau hylif anghymysgadwy o wahanol ddwysedd mewn emwlsiwn (ee gwahanu hufen oddi wrth laeth); Gellir ei ddefnyddio hefyd i dynnu hylifau o solidau gwlyb, megis defnyddio peiriant golchi i sychu dillad gwlyb; Mae'r gwahanydd tiwb superspeed arbennig hefyd yn gwahanu cymysgeddau nwy o wahanol ddwyseddau; Gan fanteisio ar y cyfraddau gwaddodi gwahanol o ronynnau solet o wahanol ddwysedd neu feintiau gronynnau mewn hylifau, gall rhai centrifuges gwaddodi hefyd ddosbarthu gronynnau solet yn ôl dwysedd neu faint gronynnau.