Y broses o echdynnu ethan subcritical o brotein soi.
Paratoi deunyddiau crai: dewisir ffa soia o ansawdd uchel fel deunyddiau crai.
Cyn-driniaeth: Mae'r ffa soia yn destun gweithrediadau cyn-driniaeth fel glanhau, socian, malu a phlicio.
Addasu amodau: yn ôl yr anghenion echdynnu, addaswch baramedrau proses echdynnu hylif subcritical, gan gynnwys tymheredd echdynnu, pwysedd, amser a chymhareb hydoddedd deunydd.
Proses echdynnu: Mae ffa soia sydd wedi'u trin ymlaen llaw yn cael eu llwytho i'r tanc echdynnu a'u chwistrellu ag ethan isgritigol fel yr echdynnydd. Ar dymheredd penodol (fel arfer yn agos at dymheredd ystafell) a phwysau, y broses echdynnu. Gan fod gan ethan hydoddedd da ar gyfer olewau a brasterau yn y cyflwr subcritical, gellir echdynnu protein soi ar dymheredd is, gan leihau'r difrod i strwythur a swyddogaeth protein.
Gwahanu solid-hylif: Ar ôl i'r echdynnu gael ei gwblhau, mae'r dyfyniad yn cael ei wahanu oddi wrth y gweddillion solet.
Anweddiad: Mae'r echdyniad yn cael ei anweddu i gael gwared ar y toddydd ethan a chael y dwysfwyd sy'n cynnwys protein soi.
Sychu: Mae'r dwysfwyd yn cael ei chwistrellu â chwistrell neu ei rewi-sychu i gael powdr protein soi.
Ôl-brosesu: Mae'r protein soi wedi'i dynnu yn destun ôl-brosesu angenrheidiol, megis malu, rhidyllu, ac ati, er mwyn cael cynnyrch terfynol sy'n bodloni'r gofynion.
Rheoli ansawdd: cynnal prawf ansawdd ar y protein soi a echdynnwyd, gan gynnwys cynnwys protein, hydoddedd, emwlsio a mynegeion eraill.
Pecynnu a storio: Paciwch y protein soi cymwys a'i storio o dan amodau addas.
