Rhennir y broses o echdynnu tymheredd isel is-feirniadol o pigment coch capsicum yn dri cham: pretreatment, echdynnu is-feirniadol a despicy.
1. Pretreatment broses
Pepper → glanhau → sychu, tynnu hadau → malu → gronynnu → proses echdynnu
Glanhau: Yn gyffredinol, mae pupurau sych wedi'u prynu yn cynnwys rhywfaint o amhureddau a nifer fawr o goesynnau pupur, yn gyntaf tynnwch amhureddau a choesynnau pupur. Sychu a thynnu hadau: mae sychu yn hwyluso tynnu hadau, a gall tynnu hadau gynyddu cynnwys pigment uned.
Malu: Gall malu ddinistrio'r strwythur trefniadol a ffurf ffisegol pupur yn effeithiol, gwella arwynebedd y deunydd, a hwyluso trylediad moleciwlau pigment i'r toddydd wrth echdynnu. Yn gyffredinol, mae maint gronynnau'r deunydd ar ôl ei falu yn 40 ~ 60 rhwyll.
Granulation: Mae'r powdr pupur yn cael ei basio trwy'r gronynnydd marw cylch i greu gronynnau tebyg i wialen Φ4x8.
2. Proses echdynnu bwtan subcritical
Cafwyd y detholiad past coch tywyll trwy echdynnu gwrthlif o'r deunydd pupur gronynnog am 5 gwaith, y gymhareb toddyddion oedd 1:1.3 ac roedd y tymheredd echdynnu yn 30-35 gradd. Gellir prosesu'r pryd ar ôl toddi tymheredd isel ymhellach i gynhyrchion bwyd.
3. dibris
Dyfyniad past yw cyfanswm y gydran hydawdd braster o capsicum, sy'n cynnwys pigment coch capsicum a capsaicin yn bennaf, sy'n cyfyngu ar ystod cymhwyso pigment coch capsicum, felly mae angen tynnu'r sylwedd sbeislyd mewn pigment coch capsicum. Ar hyn o bryd, mae tynnu pigment coch tsili yn bennaf trwy echdynnu hylif-hylif. Defnyddiwyd 76% (ffracsiwn cyfaint) o ethanol fel y toddydd despicing a chymysgwyd yr eli pupur yn llawn i hydoddi capsaicin yn y cyfnod ethanol, ac yna cafodd y gwahaniaeth dwysedd rhwng y cyfnod pigment capsaicin a'r cyfnod ethanol ei allgyrchu. Echdynnwyd yr eli gan ethanol am sawl gwaith, a chrynhowyd y cyfnod ethanol sy'n gyfoethog mewn capsaicin a'i adennill i gael capsaicin. Yr eli ar ôl tynnu capsaicin oedd y pigment capsaicin. Prif fynegeion pigment capsaicin yw: hydoddedd gweddilliol pigment capsaicin Llai na neu'n hafal i 20, dŵr mewn pigment capsaicin Llai na neu'n hafal i 3%, cynnyrch pigment capsaicin Yn fwy na neu'n hafal i 9 Yn fwy na neu'n hafal i 95%, gwerth lliw (460nm) Yn fwy na neu'n hafal i 170 ~ 180. Allan, mater anhydawdd aseton Llai na neu'n hafal i 3%.