Sut mae llaeth yn cael ei wneud?

Tanc derbyn llaeth amrwd

• Swyddogaeth: Derbyn llaeth amrwd gan dancer trafnidiaeth.
• Nodweddion: Wedi'i gyfarparu â strainer (100-200 rhwyll) i gael gwared ar amhureddau, cynhyrfwr adeiledig i atal haeniad braster.

Tanc storio llaeth

• Swyddogaeth: Storio dros dro o laeth amrwd, gan gadw'r tymheredd ar radd 2-4.
• Nodweddion: Strwythur dur gwrthstaen haen ddwbl, brechdan trwy'r inswleiddio dŵr oer, capasiti degau o gilogramau i ddegau o dunelli.

Hidlech

• Swyddogaeth: Tynnwch amhureddau solet (fel toriadau glaswellt, gwallt) mewn llaeth.
• Math: Hidlo aml-gam (Bras + Hidlo Dirwy), Sgrin dur gwrthstaen neu hidlydd bagiau a ddefnyddir yn gyffredin.

Oerach

• Swyddogaeth: Oeri cyflym i lawr i radd 2-4, atal atgynhyrchu bacteriol.
• Math: Cyfnewidydd gwres plât, gan ddefnyddio dŵr oer neu ddŵr iâ fel cyfrwng oeri.

Gwahanydd braster llaeth

• Swyddogaeth: Gwahanwch y braster mewn llaeth ac addaswch y cynnwys braster.
• Nodweddion: Gall centrifugio cyflym (6000-10000 rpm), wahanu llaeth a hufen sgim.

Homogeniswyr

• Swyddogaeth: yn torri globylau braster i ddiamedr o<2μm and prevents fat from floating up and stratifying.
• Nodweddion: Homogeneiddio pwysedd uchel (15-25 MPA), pen homogeneiddio cam dwbl a ddefnyddir yn gyffredin.

Offer pasteureiddio

• Swyddogaeth: sterileiddio tymheredd isel (72-85 gradd, 15-30 eiliad), gan gadw rhai o'r cynhwysion actif.
• Nodweddion: Cyfnewidydd gwres plât i gynhesu ac oeri cyflym, ynni effeithlon.

Offer sterileiddio tymheredd uwch-uchel (UHT)

• Swyddogaeth: Tymheredd uchel Sterileiddio ar unwaith (gradd 135-150, 2-5 eiliad), cynhyrchu llaeth tymheredd yr ystafell.
• Nodweddion: Tiwb neu system gwresogi plât, wedi'i gyfarparu ag adran oeri aseptig.

Peiriant llenwi aseptig

• Swyddogaeth: Llenwi llaeth UHT mewn amgylchedd aseptig.
• Nodweddion: 100- Lefel Amgylchedd glân, gan lenwi cyflymder hyd at becynnau/awr 6000-24000.

Peiriant llenwi poeth

• Swyddogaeth: Llenwi llaeth wedi'i basteureiddio, sterileiddio eilaidd ar ôl ei lenwi.
• Nodweddion: Yn addas ar gyfer poteli PET, poteli gwydr neu flychau to, gan lenwi tymheredd tua 85 gradd.

Peiriant Pacio

• Swyddogaeth: Gorffennwch becynnu llaeth (ee gobennydd tetra, bag plastig).
• Nodweddion: Gradd uchel o awtomeiddio, cefnogwch amrywiaeth o ffurflenni pecynnu.

System Glanhau CIP

• Swyddogaeth: Glanhau piblinellau, tanciau ac offer yn gwbl awtomatig.
• Nodweddion: Gellir ailgylchu glanhau beiciau asid ac alcali, hylif glanhau i leihau'r defnydd o ddŵr.

Dadansoddwr Cynhwysion

• Swyddogaeth: Canfod braster, protein, lactos a chynhwysion eraill yn gyflym.
• Math: Dadansoddwr is -goch ger (NIR) gyda manwl gywirdeb uchel (± 0. 1%).

Synhwyrydd microbiolegol

• Swyddogaeth: Canfod dangosyddion microbiolegol fel cyfanswm y cyfrif cytrefi, colifformau, ac ati.
• Math: synhwyrydd PCR, synhwyrydd fflwroleuedd ATP.

System Fonitro Ar -lein

• Swyddogaeth: Monitro tymheredd, pwysau, llif a pharamedrau eraill yn amser real.
• Nodweddion: System reoli PLC integredig, yn cefnogi gweithrediad o bell a recordio data.

Uned Rheweiddio

• Swyddogaeth: Darparu dŵr oeri neu ddŵr iâ ar gyfer oeri llaeth amrwd ac oeri ar ôl ei sterileiddio.
• Nodweddion: Sgriw neu gywasgydd allgyrchol, gallu rheweiddio yn ôl y galw.

Boeler

• Swyddogaeth: Darparu stêm ar gyfer sterileiddio a glanhau.
• Nodweddion: Gwresogi nwy neu drydan, pwysau 0. 8-1. 2 MPa.

Cywasgydd aer

• Swyddogaeth: Darparu aer aseptig (ar gyfer llenwi aseptig) a phŵer offer.
• Nodweddion: Cywasgydd aer di-olew, wedi'i gyfarparu â hidlydd effeithlonrwydd uchel.

• Paru Capasiti: Yn ôl y gallu prosesu dyddiol i ddewis manylebau offer (megis 5000L / H neu 20000L / H).
• Gradd yr awtomeiddio: Gall offer awtomeiddio uchel (fel peiriant llenwi aseptig) leihau costau llafur, ond mae'r buddsoddiad cychwynnol yn uwch.

• Cynllun y Broses: Yn ôl y cynllun 'siâp U' neu 'linellol', gostyngwch y pellter cludo deunydd.
• Dyluniad hylan: Gwneir offer a phiblinellau o ddur gwrthstaen 304/316L er mwyn osgoi gofod marw hylan.
• Archebu Gofod: Gadewch ddigon o le ar gyfer cynnal a chadw a glanhau offer.